mercredi 27 août 2014

Récoltes et cuisine

Si on fait un potager, c'est pour manger des légumes, de bons légumes!

Nous avons du récolter les pommes de terre, quasiment plus aucunes feuilles.


Pas folichon cette année. Pas beaucoup de tubercules sous chaque pied et en plus beaucoup de petites pommes de terre.
Mes 20 plants de Pompadour ont donné ceci:


Perso je trouve que c'est vraiment pas beaucoup. 

Avec le reste de mes plants replanter de pommes de terre récolté en 2013 ont peu donné aussi, il y en a un peu en dessous dans la brouette.


Je suis un peu déçue, mais avec ce temps que peut-on espéré de mieux... En 2015 je plante sur de la paille ou en lasagne!!!!

Par contre les courgettes pas de soucis, elles continuent de produire malgré le temps et l'oïdium qui commence à les embêter.


Et il y a une recette avec ces 2 légumes que louloutte aime beaucoup, le gratin de courgettes et pommes de terre.

Et comme j'ai beaucoup de chance, à la maison dans 95% des cas, c'est zomme qui cuisine!!!

Un couche de pommes de terre finement coupées en rondelles, une couche de courgettes finement coupées aussi, une couche tranche de jambon coupée, un peu dé béchamel et on recommence jusqu'en haut du plat. Et une bonne couche de gruyère râpé pour finir.
Au four entre 30 et 45 minutes suivant la taille du plat.


Un vrai régal... Ça vous tente?
Dans la semaine, j'essaye la purée de pommes de terre et courgettes!!!

Bon appétit et à très vite.

mardi 26 août 2014

Coquilles sous la pluie

Aujourd'hui, il semblerait que le soleil ai décider de briller!!! ouf!!! Mais pour combien de temps?

Parce que 3 jours de soleil suivit de 3 jours de pluie (voir plus) j'apprécie pas énormément!!! Par contre certains aiment beaucoup... Ces satanées limaces qui ont bien dévorées nos salades (devenues trop grosses pour que je mette les bouteilles), nos premiers bébés poivrons... etc...

Pour ce retour du mardi bebette... On admire les coquilles des escargots.

Je sais qu'ils mangent aussi les légumes, mais je dois avouer que j'aime bien en avoir au jardin, et je trouve qu'ils font bien moins de dégâts que les limaces! Et avec leurs couleurs, certains sont bien plus jolis. Quand j’étais petite, on fessait des courses d'escargots!!!

Un peu de biologie:
Les escargots sont des mollusques terrestres de la classe des gastéropodes.
Ils ont une coquille calcaire dans laquelle ils se réfugient pour dormir, hiberner et se protéger des prédateurs. Mais certains prédateurs comme les hérissons arrivent très bien à les casser...

Ils ont deux paires de tentacules sur la tête. La paire supérieure abrite les yeux alors que la seconde sert pour l’odorat et le toucher.


Il en existe beaucoup d'espèces, de 5 à 10 millions selon Wikipedia dont 500 en France. Mais je n'en connait que très peu et surtout j'en vois très peu dans mon jardin hormis les "3" que je vous montre aujourd'hui.



L'escargot de Bourgogne (Helix pomatia), vous savez, celui qui se mange!!! Enfin pas par moi car j'aime pas!!! Il est rare et protégé en France: le ramassage des jeunes spécimens et des adultes en période de reproduction (1er avril au 30 juin) est interdit.


J'en vois de temps en temps au jardin, surtout sur les tas d'herbe et dans le compost.



Puis ceux que j'aime le plus, dû à leur couleurs diverses et variées surement:


- Les escargots des jardins (Cepaea hortensis) et les escargots des forêts (Cepaea sylvatica)  qui eux ont la périphérie interne de l'ouverture de couleur blanche (jaune clair). Il n'y a que le dernier sur la photo ci-dessus.
- Les escargots des haies (Cepaea nemoralis) qui ont la périphérie interne de l'ouverture de couleur noire (brun foncé). Ils adorent grimper après les tiges des delphiniums et des asters d'automne.


Des roses et des jaunes


Avec des trais bruns ou noirs...






Le petit-gris (Helix aspersa aspersa) qui se mange aussi... J'en vois très peu au jardin, il faut que je fouille sous les tuiles ou les pierres pour le débusquer... Ils sont aussi protégés, on ne dois pas ramasser un escargot non bordé, c'est-à-dire dont la coquille n'a pas encore de repli épais à l'ouverture.
Donc celui que j'ai vu par exemple est trop petit... Mais bon ici avec moi il ne risque rien LOL.



Il y a une opération escargots lancée par Noé Conservation qui a pour but de compter les escargots (et les limaces) présents dans nos jardins, si cela vous tente, toutes les infos sont sur le lien.

Pour finir cet article, une petite photo d'un nid d’œufs d'escargots trouvé juste en dessous d'une planche.



Bonne journée à vous... Qu'elle soit pluvieuse ou non!

lundi 25 août 2014

J'ai semé...

Pour fleurir à moindre coût, cette année, j'ai acheté des graines de fleurs et on en a récoltées quelques unes dans des massifs "publics", certaines graines étant très facile à récoltées.

sachets de graines à 19cts au LIDL en Allemagne

Il y a eu quelques ratés, les ancolies et les roses trémières par exemple n'ont pas germées, les œillets de poètes oui, mais les semis n'ont pas tenus... Les ficoïdes avaient bien poussés mais ils ont eu un petit soucis ensuite et sont morts...

Et puis de jolies découvertes, j'ai semé 2 sortes de zinnias, pour chacune des 2 variétés, seule 1 plante a tenu le coup et là elles sont magnifiques, enfin une surtout, celle devant le potager (Lilliput) a eu un soucis aussi...

 Zinnia elegans Thumbelina, au départ en juin:


Il n'a cesser de grandir...


J'adore, il me reste quelques graines pour l'année prochaine en espérant avoir d'autres coloris.

Les œillets d'inde Bolero du potager sont magnifiques (enfin ceux qui n'ont pas été mangé par les limaces) au près des rutabagas:



Les graines de mufliers récupérées dans divers massifs des environs ont été mises dans un panier, les couleurs sont magnifiques.






Les tournesols du fond du jardin sont immenses (plus haut que le lilas). Leur fleurs commencent tout juste à s'ouvrir, mais pas de notre coté ZUT!!!!



Sur les 5 graines de delphinium ajacis plantées cette année, 3 avaient germées, 1 à succombée aux assauts des limaces. J'ai de la chance, les 2 restants ne sont pas de la même couleur.... Mais le rose à un peu de mal en ce moment...




Non seulement je laisse leurs graines au sol, mais il m'en reste a semer pour l'année prochaine. J'aimerai bien avoir un blanc aussi.

Les autres graines de la première photo, les asters de chine ont très bien poussés, j'en ai donné pas mal, j'en avait plus de 30 pieds!!! Beaucoup ont été mangé par les limaces mais ceux qui ont survécu commencent à fleurir.



On les appelle aussi reine marguerite, je suis étonnée il me semblais que les reines marguerites c'était les grandes marguerites blanches!!!! 


Pour finir, une belle surprise pour moi, des graines que zomme m'avais rapporté il a quelques années, du pourpier que je ne connaissait pas. J'ai du recommencer le semis, le premier n'ayant pas marché et le seconde fois fût la bonne. J'ai beaucoup de couleurs différentes et j'aime beaucoup ces fleurs. J'espère qu'elles vont se resemer toutes seules!





Je suis sous le charme...

Par contre, les pois de senteur et les capucines, je suis déçue et je vous en reparles dans quelques jours dans un autre article....

Ces sachets de graines à petit prix sont idéal pour commencer à fleurir un jardin à moindre frais... Mais il faut un peu de place pour faire tout ces semis à l'intérieur dès février mars, pour avoir le temps de recommencer en cas d'échec.

J'ai récolté de nouvelles graines lors de mes balades que j'ai fait séchée et que je t'enterait dans quelques mois... Et les récoltes continuent... Je laisse aussi les graines de mon jardin tomber au sol, mais surtout il va pas falloir que j’enlève ces petites pousses en désherbant!!!  Et chose étonnante, certaines graines sortent déjà de terre: les œillets de poètes, les pensées....

Bonne journée à tous, encore très fraiche ici... Sacré mois d'août!!!

mardi 19 août 2014

Elles sont savoureuses....

Pas facile ces derniers jours... Nos tomates en bavent... Et nous aussi pour tenter d'en sauver le plus possible, le mildiou ayant profité de ce temps pourri pour faire son apparition. peu de chaleur la journée et peu de soleil aussi (voir beaucoup de pluie) et surtout des températures nocturnes avoisinant les 10°... Les tomates soufrent et ce malgré l'abri fait par zomme....

On a failli perdre espoir et on se disait qu'on avait fait tout ceci pour rien... Les quelques tomates mangées avant cette attaque de mildiou n'avaient fait que nous donner envie d'en manger encore plus!

Et pourtant tout avait bien commencer:


Des tomates partout, de toutes tailles...


Les énormes tomates orange minsk qui petit à petit ont changé de couleur...

Et puis l'arrivée du fameux champignon... Retrait des feuilles atteintes et traitement au bicarbonate.


Mais cela n'a pas suffit.... Alors on a dû se résigner à utiliser la bouillie bordelaise. Nos tomates sont devenues des schtroumpfs, mais on avait trop peur de tout perdre (comme l'an passé).




Ça m'aurait fait mal au cœur de devoir les jeter si près du but!!! Comme indiqué sur l'emballage, on a attendu 5 jours (en fait presque 7 au cas où) et on a récolté tout ce qui était mûr ou presque...

Certaines étaient même trop mûres, les oranges minsk justement.... Mais on c'est quand même régalé!


528 grammes pour la plus grosse... Et une chair très fondante, quasiment aucunes graines, que de la chair!

Du coup, j'en ai profité pour récolter leurs graines... Il ne me manque qu'une variété que je n'ai pas pu faire, mais je croise les doigts pour la prochaine récolte.

Là on attend un peu, le mildiou ne semble pas se propager et comme la semaine devrait être ensoleillée, on croise les doigts, sinon fin de semaine, on remet de la bouillie.

Je les aime trop mes tomates, de toutes tailles et couleurs, pour ne pas avoir tout tenter pour les sauver! 


A gauche une mini balconi yellow, au centre, la grosse orange minsk et à droite une tzi bi u rouge et verte....


Et vous ça donne quoi coté tomates?
Bonne journée à tous... là je vais dehors, il y a plein de soleil... COOLLLLLLLLLLLLL

mercredi 13 août 2014

Merci...

Aujourd'hui, ce modeste blog fête ses 6 premiers mois d'existence, et j'en suis ravie.
Je voulait par le biais de ce blog garder une trace de notre jardin en pleine formation, un peu plus personnelle qu'un simple album photo! Et puis je voulais aussi partager ma passion avec de futurs lecteurs, partager mes découvertes, mes essais, mes réussites et mes échecs... Bref montrer mon jardin tel qu'il est.

Je pense avoir réussi sur ce point et vous êtes de plus en plus nombreux à me lire et chose qui me réchauffe le cœur, de plus en plus nombreux à me laisser des messages et justement à partager avec moi la vie de mon petit jardin.

Et pour tout ceci, je vous dit:



Et pour vous remercier, un de mes partenaires a décidé de vous offrir un très beau cadeau.

Le (ou la) gagnant(e) choisira le modèle qu’il préfère 
entre poignée fixe et poignée rotative



Les sécateurs ergonomiques Bahco Pradines, complètement modulables, limitent considérablement les troubles musculo-squelettiques et sont adaptés à votre main. Le modèle PX a une poignée fixe, le PXR une poignée tournante.

Vous choisirez la taille la plus adaptée à votre main et il existe aussi des versions pour gauchers...

Je ne l'ai pas testé personnellement, je vous invite donc à visiter d'autres blogueurs qui l'ont testé:
- La poignée rotative chez Jardine et ris ou Jardinement votre
- La poignée fixe chez Une brindille au jardin

Un très beau cadeau, merci  beaucoup à Bahco écoles de me permettre de vous en faire gagner un.

 Conditions:
Le concours commence maintenant et prendra fin le mercredi 3 septembre à 23H59.
Le gagnant sera annoncé le lendemain sur le blog et sur les réseaux sociaux**. Il serait donc judicieux de me suivre via l'un d'entre eux! (liens en bas de la page)
Le gagnant aura 1 semaine pour m'envoyer ces coordonnées.

Le concours est ouvert aux personnes majeures (âgées de 18 ans au jour de l’inscription), et résidents en France métropolitaine.





J’espère que ce concours vous plairas et que vous partagerez à tous vos amis jardiniers!
Bonne chance à tous.


**Un(e) gagnant(e) sera choisi au hasard parmi les participations valides. Le prix est non négociable et ne peut être transféré ni revendu.  En participant à ce concours, vous acceptez que, si vous gagnez, votre nom soit publié sur ce blog.
Tout formulaire incomplet ou contenant des informations inexactes, ainsi que les formulaires reçus après l'heure et la date de fin indiquées ne seront pas comptabilisés.


mardi 12 août 2014

Avec Bahco, j'ai bien travaillé

Les plantes des massifs poussent bien avec ce temps, entre pluie et soleil, tout pousse bien même!!! Et donc ces derniers temps je ne fait quasiment que ça: couper, tailler, nettoyer....

Et dans cette tâche, j'avais besoin d'un nouvel allier... Bahco Ecoles m'a proposé de tester un de leurs outils et j'ai opté, après mure réflexion et sur les conseils avisés de mon interlocutrice, pour une paire de ciseaux.

Pourquoi ce choix?
J'ai déjà un sécateur très robuste, qui a pour moi une valeur sentimentale, il me rappelle un tournant de ma vie et je ne m'en séparerait surement jamais!!!
Et puis vu le peu d'arbre et arbustes que j'ai dans mon jardin, il m'est apparu que des ciseaux ou un coupe fleurs me serrait vraiment bien utile et surtout que son poids, plus léger que mon sécateur, ne ferrait que du bien à mon poignet.

Les ciseaux sont plus adaptés pour l'utilisation que je vais en faire, un coupe fleurs est vraiment plus fait pour récolter les fleurs en vu de faire des bouquets.

J'ai donc reçu une paire de ciseaux à fleurs Référence : FS-7.5


Et je me suis mise au boulot... Avant mon passage, plein de fleurs fanées (joubarbe, marguerite, œillet..) et besoin d'un bon nettoyage.


Après bichonnage:


Coté lavande aussi pas mal de chose à couper. Le forsythia pousse trop bien couvrant tout. Et la lavande au cœur défraichit devait être taillée.
 Avant:


On ne voit même plus la campanule!


Après bichonnage et élimination des fleurs fanées, il y a plus de place pour ces plantes.


J'ai passé 2 bons jours avec ces ciseaux à la main pour tout nettoyé au jardin et je doit dire que j'en suis très satisfaite. Il est léger et très confortable d'utilisation.


Il coupe aussi bien des petites branches fragiles:



Que les plus solides comme le forsythia plus haut ou ce tournesol par exemple, dont je voulait garder les graines pour les oiseaux:


Ce qui est pratique aussi, c'est que l'on peut même couper du fil avec, pas besoin de changer d'outil quand on installe des tuteurs avec des bouts de ficelle.
Sa lame est crantée et mesure 7,5cm, j’aurai bien aimé qu'il y ai un modèle avec une lame un peu plus longue (les rosiers ça pique LOL).


Je suis vraiment ravie de cet outil qui est absolument ce qu'il me fallait. Il me suis désormais à chaque sortie au jardin dans mon petit panier.

Une autre chose qui m'a beaucoup plu, les conseils d'entretien et d'affutage que j'ai reçu en même temps. C'est important de bien prendre soin de ses outils pour qu'ils continuent à bien fonctionner.



Et ça tombe super bien, j'ai mon sécateur qui a bien besoin d'être affuter et j'ai ce qu'il faut mais ne savais pas comment faire...

Si comme moi vous avez un jardin avec très peu d'arbres ou d'arbustes, les ciseaux à fleurs sont peut être l'outil qu'il vous faut, allez faire un tour sur le site Bahco Ecoles.


Un grand merci à eux de m'avoir fait confiance et plus particulièrement à
Marie-c Kokke et Muriel Autret.

Ne partez pas trop loin... Demain est un jour spécial pour le blog 
Bonne journée à tous, je vais profiter un peu de ce soleil pour .... Jardiner bien sur...